Les bêtises de Cambrai

Les bêtises de Cambrai sont, comme leur nom l'indique, une spécialité de Cambrai. Ce sont, selon les dires de la maison Afchain qui les fabrique, "des bonbons de sucre cuit battu, finement parfumé à la menthe, sur lesquels on applique une rayure de caramel pour en adoucir le goût".
Bon, en bref, c'est trèèèèès bon !
Pourquoi des bêtises ?
D'après l'histoire, il y a fort longtemps, à Cambrai, un apprenti confiseur fait des erreurs dans la fabrication de bonbons qui lui avaient été demandés. L'apprenti se fait alors tirer les oreilles : "Ils sont ratés tes bonbons ! Tu n'es bon à rien ! Tu as encore fait des bêtises !"
Sauf que lesdits bonbons se sont très bien vendus, et ont même été redemandés pour leur goût rafraîchissant... La confiserie leur donne alors le nom de bêtises de Cambrai.
Et voilà vous savez (presque) tout !
Si vous allez un jour à Cambrai, vous pouvez visiter l'usine de fabrication, et il y a même un musée !
Pour plus de renseignements, allez sur le site officiel.